Tällä viikolla Wastebustersien luona vieraili tutkijoita indonesiasta yhteisestä In2Food -projektistamme. Vierailun aikana he tutustuivat Tampereen yliopistoon ja meillä tehtävään kestävyystutkimukseen monista eri näkökulmista. Pääsimme myös viettämään aikaa yhdessä esimerkiksi tutustuttaen heidät suomalaiseen saunakulttuuriin. Odotamme innolla projektin seuraavia vaiheita! Ota projektin viestintäkanavat seurantaan: In2Food nettisivu ja some-kanavat: Instagram and Twitter
perjantai 17. kesäkuuta 2022
In2Food project's benchmarking day at Tampere!
maanantai 9. toukokuuta 2022
Ulla-Maija Sutinen väittelee tohtoriksi
Kuva: Pekka Kinnunen |
Väitöskirja tarkastetaan julkisesti väitöstilaisuudessa Tampereen yliopiston johtamisen ja talouden tiedekunnassa perjantaina 13.5.2022 klo 12 alkaen Paavo Koli -salissa (Pinni A, Kanslerinrinne 1). Vastaväittäjänä toimii tohtori Fiona Spotswood Bristolin yliopistosta. Kustoksena toimii tenure track -professori Elina Närvänen.
Väitöstilaisuutta voi seurata myös etäyhteydellä (linkki) klo 12 alkaen.
Linkki väitöskirjaan yliopiston sivuilla
Lue lisää väitöstiedotteesta (linkki): Ulla-Maija Sutinen: Markkinoinnin tulee lunastaa potentiaalinsa kestävän kuluttamisen edistämisessä
maanantai 14. helmikuuta 2022
Mukaan tutkimukseen?
Haluatko kokeilla ruokahävikin vähentämistä
mobiilisovelluksen avulla?
TULE MUKAAN TUTKIMUKSEEN VÄHENTÄMÄÄN RUOKAHÄVIKKIÄ
KOTONASI!
MISTÄ ON KYSE?
Tutkimme, kuinka
kotitalouksien ruokahävikin vähentämistä voidaan tukea mobiilisovelluksen
avulla. Tarvitsemme mukaan Tampereen seudulta ruokahävikin vähentämisestä
kiinnostuneita kotitalouksia, joilla on käytössään iOS-laite (iPhone/iPad).
Osallistujat tulevat käyttämään ruokahävikin hallintaan kehitettyä
mobiilisovellusta omassa arjessaan. Sovelluksessa käytetään sekä suomea että englantia.
Tutkimus toteutetaan
osana kansainvälistä LOWINFOOD-tutkimus- ja innovaatioprojektia, jota rahoittaa
Euroopan Unionin komission H2020-ohjelma. Projektin päätavoitteena on kehittää
ruokahävikkiä vähentäviä toimia yhteistyössä ruokaketjun eri toimijoiden kanssa
testaamalla erilaisia innovaatioita.
MITÄ OSALLISTUMINEN
TARKOITTAA?
Tutkimukseen
osallistuvat kotitaloudet sitoutuvat projektin eri vaiheisiin:
-
VAIHE 1 (viikkojen 12-14 aikana): Mittaamme kotitaloutenne ruokahävikin määrän
yhden viikon ajalta ennen mobiilisovelluksen käytön aloittamista. Lisäksi
täytätte kyselylomakkeen.
-
VAIHE 2 (alkaa viikoilla 16-18): Käytätte ruokahävikin hallintaan
kehitettyä CozZo-mobiilisovellusta 6 viikon ajan. Voitte ladata
sovelluksen ja selata sitä, mutta ettehän aloita sen todellista käyttöä ennen
tämän vaiheen alkamista. (näet, miltä sovellus näyttää postauksen lopussa olevista kuvista)
-
VAIHE 3: Mittaamme kotitaloutenne ruokahävikin määrän yhden viikon
ajalta sovelluksen käyttöjakson lopussa. Lisäksi täytätte kyselylomakkeen.
Osallistuminen
pyritään tekemään kotitalouksille mahdollisimman helpoksi ja tutkijat ovat
kotitalouksien tukena läpi prosessin.
MITÄ HYÖTYÄ
OSALLISTUMISESTA ON MINULLE?
Saatte käyttöönne
mobiilisovelluksen, joka helpottaa kotona löytyvien ruokatuotteiden hallintaa
ja ruokasuunnittelua arjessa. Ruokahävikkiä vähentämällä voit pienentää kotitaloutenne
ympäristökuormaa ja säästää rahaa. Lisäksi saatte kiitoksena
osallistumisestanne jatkaa sovelluksen maksullisen version käyttöä vuoden
ajan.
KUKA TUTKIMUKSEN
TOTEUTTAA?
Kotitalouksien
ruokahävikkitutkimus toteutetaan useammassa eri Euroopan maassa. Suomessa
tutkimus toteutetaan Tampereen yliopistossa ja käytännön toteutuksesta
vastaavat tutkijat Nina Mesiranta ja Ulla-Maija Sutinen.
KUINKA PÄÄSET MUKAAN?
Ilmoita yhteystietosi osoitteessa: https://forms.office.com/r/7JwhbNY2mg tai laita sähköpostia osoitteeseen: nina.mesiranta [at] tuni.fi. Jos kaipaat lisätietoa tai tarkennusta, voit ottaa yhteyttä Nina Mesirantaan (e-mail: nina.mesiranta [at] tuni.fi).